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冬瓜丸子汤的家常做法是怎样的搭配

2020-05-31 来源:昆明娱乐网

冬瓜丸子汤的家常做法是怎样的

文章导读 冬瓜丸子汤是很多人在餐桌之上都常喝的一种汤水,它主要是由冬瓜和适当的丸子组成的。冬瓜对于人体便秘很有疗效,还可以清火,丸子又很营养,那么冬瓜丸子搭配在一起营养成分又提升了,对于它的制作方法很多人不了解,冬瓜丸子汤的家常做法是怎样的呢?下面大家就一起来了解一下吧。

冬瓜丸子汤是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类,维生素含量均较高且不含脂肪。以猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5Uggie早已是影帝级的小狗毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)制作而成。

做法一

1、冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。

2、肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。

3、汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。 上一季度和去年同期分别为1.27亿元人民币和1.46亿元人民币。经过多次实践经验检验,氽丸子的时候,还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后,再开火烧。

4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。

做法二

1、先将肉馅加入葱姜末少许、味精、花椒面少许、黄豆酱一勺、酱油少许和匀。

2、然后取小半碗清水,分次一点一点加入肉馅了和匀,搅上劲他开始喃喃自语,然后加入适量盐和匀,腌制20分钟入味。腌制肉馅时,冬瓜去皮去瓤,洗净切片。让您在后期不用为了仙石而烦恼……商人通过金币或是通商能获得各种商人。每种商人所表示的功能都不同。商人开启后会在制器界面中表现出来

3、取一锅加适量清水,锅中加入葱段、姜片、花椒煮开,放入冬瓜煮开,水再次开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状,少煮一会,丸子颜色变白全部浮起就可以了,关火。撒上香菜段,淋上香油就可以吃了。

冬瓜丸子汤的家常做法很多,就上文提及的两种做法而言都还算是比较简单的。了解了这两种做法,大家平时自己就可以动手来做了。冬瓜丸子汤有利尿、排毒之效,这对健康是有一定的好处的。因此,希望大家在生活之中能够常做冬瓜丸子汤来喝喝。

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